Valge šokolaadi Panna Cotta

10-le

1 liiter vahukoort
1 dl piima
6 spl suhkrut
260 g valget šokolaadi (nt Kalevi oma, mis oli üks parimaid)
1 vanilje kaun
4 želatiini lehte

Pane želatiinilehed külma vette likku.
Kuumuta potis vahukoor piimaga ning lisa lahti lõigatud vanilje kaun (seemned tõmba sealt noaga eraldi ära ja lisa potti). Ei tohi keema lasta!
Kui segu on kuum, lisa sisse valge šokolaadi tükid ning suhkur ja kuumuta nii kaua kuni šokolaad on täiesti sulanud (kasuta visplit, et ei jääks ühtegi tükki).

Kui šokolaad on sulanud, võta pott tulelt. Eemalda vanilje kaun ning lisa želatiinilehed.
Valmis vormi valamiseks ja kui on jahtunud, pane külmkappi! Kui soovid õhtul pakkuda, siis võiks hommikul valmis teha.

Juurde võiks pakkuda maasika toormoosi võ karamellikastet, või riivida tumedat šokolaadi peale.


Lisas: Silly