Kohupiimapontsikud

100 gr kohupiima (pakikohupiima, mitte kohupiimapastat)
1 suur muna
2 sl. suhkrut
5 sl. piima
200 g. jahu
1/2 tl. küpsetuspulbrit

Õli küpsetamiseks ja tuhksuhkur peale raputamiseks

Muna vahustada suhkruga, lisada kohupiim ja küpsetuspulbriga segatud jahu vaheldumisi piimaga. Küpsetada õlis. Valmis pallid veeretada tuhksuhkru ja kaneeli segus.


Lisas: Kaileen

Mannavaht

2 dl jõhvikamahla (või misiganes hapukamat mahla)
4 dl vett
0,5 dl suhkrut
0,75 dl mannat

Serveerimiseks: piima

Mõõda potti mahl, vesi ja suhkur, kuumuta keemiseni. Sõrista keevasse vedelikku manna ning keeda pidevalt segades 4-5minutit. Lase veidi jahtuda ja mikserda vahule. Serveeri külma piimaga.

Mina olen teinud jõhvika- ja ploomimahlaga. Lisaks olen rabarberiga teinud - keetsin umbes 1 - 1,5dl rabarbereid kuumas vees kergelt läbi ja siis kasutasin neid mahla asemel.


Lisas: Hermiine