3 muna
3 spl suhkrut
2 pakki kohupiima (2x250gr)
1 pakk hapukoort (250g)
1 purk virsiku kompotti
1 pakk juubeli tordipulbrit
100g võid
3 spl jahu
Purusta nuimikseriga virsikud püreeks (võib ka tükid panna, kuidas kellelegi meeldib, meile ei meeldi virsiku tükid). Lisa munad, suhkur, kohupiim ja hapukoor.
Sega jahu tordipulbrisse ja jaga kolmeks võrdseks osaks. Võta ümmargune vorm ja pane sinna alumine kiht tordipulbrit, siis pool kohupiimasegu, siis jälle pulber, kohupiima segu ja pulber peale. Kõige peale pane võitükid ja ahju.
Küpsetusaega ei oska öelda teen seda tunde ja näo järg. Kuna mu ahjul ei ole kraade peal arvan, et küpsetan kusagil 240 peal ja umbes pool tundi. Kui hakkab väga pruuniks pealt minema, keeran kuumust vähemaks, kui seest tundub vedel olevat.
Torgin ka vahest vardaga, kui väga plägaseks jääb, küpsetan edasi kui kõrbe lõhn veel ei tule. Olen ka ilma virsikuta teinud seda kooki ja on samamoodi hea. Virsik teeb asja mahlasemaks
Lisas: Kaileen
1 kommentaar:
Omalt poolt soovitan igasugu ahjus tehtavate asjade kohta, et kui pealt hakkab väga pruuniks minema, aga pole veel seest küpse, siis pange foolium vormile peale. Foolium aitab seest küpsetada ilma, et pealt väga hullusti ära kõrbeks.
Postita kommentaar